Castanyada i Halloween 2016 a la residència El Recer

Com cada any, la festa de la Castanyada, vinculada des de fa cert temps al Halloween, forma part de les principals cites de l'any en el nostre calendari d'esdeveniments. Una de les bases de l'alimentació humana des del paleolític va ser la castanya, fins a la generalització dels cultius procedents d'Amèrica (patates i blat de moro), a la fi del segle XVIII. A Catalunya i Aragó, a les castanyes torrades s'afegeixen en aquesta tradició els panellets i moniatos, juntament amb el moscatell com a beguda típica.

Així doncs, el dia 24 d'octubre d'hora ens vam posar en marxa. Una bona representació dels residents i personal del nostre centre va acudir a Castelldefels per a l'adquisició dels productes en una botiga de prestigi, La Graneria. L'expedició culinària aplec per a la nostra cuina una gran quantitat d'ingredients, com pinyons, ametlles (mòltes, picades, laminades i senceres), coco, sucre glacé o glacé (o glacé, que també val com a terme identificatiu) i cireres confitades. El matí va culminar amb el fantàstic piscolabis que ens prenem en una xurreria del centre de la vila. Els detalls d'aquesta expedició es poden contemplar en les imatges publicades en el nostre mur de Facebook.

    

En paral·lel, en els tallers de manualitats es van pintar les cartolines en forma de castanyes amb tots els noms dels nostres residents per formar una bonica composició gràfica que segueix exposada al hall del centre El Recer. També la gent gran van preparar els rotlles de paper cartró per a les castanyes.

La vigília de la celebració, es va procedir a l'elaboració en la nostra pròpia cuina dels productes que es consumirien l'endemà, amb la inestimable ajuda dels residents. D'aquí van sorgir safates de panellets variats, de coco, d'ametlla picada i enfarinada, de cirera i de pinyons, i els moniatos al forn.

     

Per fi va arribar el dia, divendres 28 d'octubre. En si mateix, l'esdeveniment va ser un berenar-sopar, amenitzat pel nostre amic el músic Leo, que va interpretar magistralment temes de música lleugera, salsa i ranxeres. El principal disfressa, com és natural va ser el de castanyera, com es pot observar en les fotos, i la resta dels motius van ser de Halloween, amb bruixes bones i regulars i altres disfresses relacionats amb aquest festeig.

Es van servir canapès variats, de formatge amb codony, de sobrassada, de truites variades, de diferents patés, de tonyina amb pebrot vermell, etc. Tot regat amb begudes refrescants i, com a colofó ​​final, el ja esmentat més amunt, els panellets, castanyes i moniatos, amb el corresponent moscatell. La sessió va estar molt animada, amb els salons plens a vessar per l'animada presència de familiars i cercles pròxims dels residents, tant fixos com del Centre de Dia. Gràcies a l'esplèndid dia que vam tenir, els que així ho van voler van poder gaudir del nostre bell i ampli jardí.

    

Les celebracions dels dies assenyalats en el calendari formen part principal del nostre programa d'activitats. Perquè contribueixen a que la gent gran recordin i s'ubiquen en el temps, perquè brinden una oportunitat per a la presència de molts familiars que es poden desplaçar i perquè, en si mateixa, la celebració constitueix un bon motiu per a la implicació de la gent gran en la seva planificació i logística, en les activitats manuals a què dóna lloc (tallers i cuina) i per l'entreteniment orientat de la festa i la diversió. Una convergència perfecta entre l'atenció a les necessitats psicològiques i vitals de cada resident, la implicació en el festeig dels ritus anuals i l'esplai.

Aprofitem l'ocasió per recordar que la major part de les activitats descrites estan registrades en els àlbums de fotos del nostre mur de Facebook (no cal estar subscrit per visionar les imatges), no s'ho perdin! També dediquem als familiars dels residents un butlletí de caràcter bimensual que recull les activitats que El Recer organitza per als seus cercles pròxims. Poden sol·licitar l'enviament d'aquest butlletí remetent la seva adreça de correu electrònic i nom complet a info@elrecer.com.